Menu

Klasyczna sałatka z chrupiącej sałaty rzymskiej, z dodatkiem grzanek z pieczywa, płatków parmezanu i wyrazistego sosu Cezar.

Cezar to harmonijne połączenie chrupiącej sałaty rzymskiej, soczystych kawałków kurczaka, bekonu, prażonych grzanek, dojrzałych pomidorków cherry i aromatycznego sosu Cezar.

Lekka, a zarazem wyrazista kompozycja z soczystych krewetek, świeżej sałaty, ogórków i pomidorów cherry, z dodatkiem czerwonej cebuli i aromatycznego czosnku. Całość dopełnia pikantny sos spicy, który podkreśla smak składników i nadaje sałatce charakteru.

Zapiekany bakłażan w towarzystwie soczystych pomidorów cherry, czerwonej cebuli i świeżej sałaty. Całość wzbogacona orzechami włoskimi dla przyjemnego kontrastu tekstur i podkreślona duetem sosów: unagi i słodkie chili.

Świeże ogórki, soczyste pomidory i czerwona cebula w połączeniu z aromatyczną zieleniną, kremową śmietaną i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełnia gruziński ser, który nadaje sałatce charakterystyczny, lekko słony smak.

Klasyczne połączenie soczystych pomidorów, świeżych ogórków, czerwonej cebuli i zielonych oliwek, zwieńczone kawałkami oryginalnego sera feta. Całość skropiona aromatyczną oliwą z oliwek, z nutą ziół.

Aromatyczna dynia z rukolą, mieszanką serów, pestkami granatu i dyni. Idealna na jesień – lekka, ale pełna smaku.

Solanka to niezwykłe połączenie aromatów i smaków. Przygotowuje się z mieszanki wybornych wędlin wieprzowych, wołowych i drobiowych, intensywnych w smaku oliwek i kaparów, kiszonych ogórków i świeżych ziół. Serwuje się ze śmietaną, ciemnym chlebem i kawałkiem cytryny.

Gęsta i aromatyczna zupa, pełna głębokiego czerwonego koloru, podawana z miękką wołowiną, puszystymi w środku, ale pokrytymi chrupiącą skórką pampuszkami, rozpuszczającą się w ustach słoniną i świeżym szczypiorkiem. Rozgrzej się bardziej – chrzanówka do barszczu 3 zł

Aromatyczna, pikantno-kwaśna zupa tajska z krewetkami na bazie trawy cytrynowej i soku z limonki, z dodatkiem mleczka kokosowego. Podawana z ryżem, świeżą kolendrą oraz ostrą papryką chili. Esencja tajskich smaków: rozgrzewająca, intensywna i pełna egzotyki.

Przygotowany z najlepszej jakości uzbeckiego ryżu, któremu towarzyszą kawałki mięsa wołowego, aromatyczne przyprawy, marchew, czosnek i berberys. Całość duszona jest powoli, aby zapewnić pełnię smaku i doskonałą konsystencję.

Soczyste paski argentyńskiej wołowiny szybko podsmażane i podane w aksamitnym sosie śmietanowym z cebulą i grzybami. Serwowane z maślanym purée ziemniaczanym i marynowanymi ogórkami dla wyrazistego kontrastu.

Ręcznie robiony makaron w bardzo gęstym aromatycznym bulionie z mięsem wołowym, duszonymi warzywami i orientalną kompozycją przypraw.

Ręcznie robiony makaron podsmażany z delikatnymi kawałkami mięsa z kurczaka, warzywami, sosem unagi charakteryzującym się harmonijną mieszanka słodyczy i delikatnej pikantności z dodatkiem sosu sojowego i oleju sezamowego.

Ręcznie robiony makaron w towarzystwie soczystego filetu z łososia i krewetek, podany w aromatycznym sosie słodkie chili. Połączenie morskich smaków z lekką pikantnością i subtelną słodyczą tworzy danie o wyrazistym, orientalnym charakterze.

Ręcznie robiony makaron smażony z warzywami i delikatnym filetem z kaczki, otulony aromatycznym sosem hoisin o słodko-wytrawnym charakterze. Orientalna mieszanka przypraw, chrupiące warzywa i soczyste mięso tworzą danie pełne głębi smaku i kontrastów.

To pulchne, gotowane na parze ręcznie formowane pierożki, wypełnione siekanym mięsem wołowym, które rozpływa się w ustach, obnażając bogactwo smaków i aromatów.

Delikatne pierożki gotowane na parze, wypełnione soczystym filetem z pangi, doprawione ziołami i przyprawami.

Tradycyjne gruzińskie pierożki w kształcie sakiewek, wypełnione soczystym farszem wieprzowo-wołowym, gruzińskimi przyprawami i lekko pikantnym rosołkiem w środku.

Ręcznie formowane gruzińskie pierożki, wypełnione kremowym nadzieniem z delikatnego sera i szpinaku.

Ręcznie formowane gruzińskie pierożki z delikatnym nadzieniem z krewetek, doprawionym świeżym imbirem, czosnkiem, szczypiorkiem i olejem sezamowym. Całość wzbogacona odrobiną sosu sojowego i octu ryżowego Mitsukan, który dodaje lekko kwaśno-słodkiej świeżości.

MIX chinkali z mięsem, serem i szpinakiem oraz z krewetkami.

Nowa odsłona klasycznych chinkali – z grzybowym farszem w aromatycznym sosie julienne. Delikatne i pełne jesiennego charakteru.

Nasze pielmieni to ręcznie formowane pierożki, wypełnione soczystym wołowo-wieprzowym farszem mięsnym otulone delikatnym, jedwabnym ciastem.

Nasze pielmieni to ręcznie formowane pierożki, wypełnione soczystym wołowo-wieprzowym farszem mięsnym otulone delikatnym, jedwabnym ciastem z aksamitnym sosem na bazie śmietany, duszonych grzybów i cebuli.

Tradycyjny gruziński placek w formie łódki nadziewany mieszanką serów. To połączenie delikatnego ciasta, roztopionego sera z dodatkiem kremowej konsystencji żółtka i topniejącego masła.

Tradycyjny placek z regionu Imeretii, wypełniony delikatnym, lekko słonym serem. Złociste ciasto i kremowe nadzienie tworzą harmonijną, prostą w formie, a pełną smaku kompozycję.

Tradycyjne gruzińskie chaczapuri z delikatnym nadzieniem serowym, wzbogacone szpinakiem, orzechami włoskimi i czosnkiem.

Drożdżowe ciasto w kształcie łódki, wypełnione roztopionym serem, krewetkami i łososiem, z dodatkiem intensywnego sosu tom yum. Połączenie kremowej delikatności i ostro-kwaśnego charakteru.

Gruzińskie chaczapuri w serowo-włoskiej odsłonie – z chrupiącym bekonem i parmezanem inspirowanym klasyką carbonary.

Ciasto drożdżowe formowane na kształt łódki z soczystymi kawałkami mięsa harmonijnie współgrające z aromatycznymi grzybami, serem i sosem śmietankowym tworząc niepowtarzalny smakowy związek.

To tradycyjne gruzińskie pieczywo, które kusi intensywnym aromatem przypraw i soczystego mięsa. Nasze Kubdari to pulchne, aromatyczne ciasto, wypełnione pikantnym i bardzo aromatycznym farszem mięsnym.

Wypiekana tradycyjna uzbecka samsa z ciasta o specyficznej warstwowej strukturze z siekanym mięsem wołowo-jagnięcym, białą cebulą i aromatycznymi przyprawami.

Cienkie, złociste placki w stylu kaukaskim, nadziewane soczystą argentyńską wołowiną lub mieszanką świeżej zieleniny i sera. Aromatyczne, chrupiące i pełne orientalnego smaku.

Soczysty, marmurkowany stek z argentyńskiej wołowiny Angus – grillowany na żywym ogniu, pełen głębokiego smaku i aromatu. Dzięki obecności delikatnego tłuszczu, który nadaje mięsu charakterystyczną marmurkowość, zalecamy stopień wysmażenia nie mniej niż medium, aby tłuszcz mógł się rozpuścić i nadać stekowi wyjątkową miękkość oraz maślaną strukturę.

Soczysty filet z łososia, marynowany w miodzie i soku z cytryny, następnie grillowany na złoty kolor. Połączenie delikatnej słodyczy i subtelnej kwasowości podkreśla naturalny smak ryby. Podawany z pieczonymi ziemniaczkami i sosem tartar.

Delikatna, marynowana nowozelandzki udziec jagnięcy, grillowany do uzyskania soczystego wnętrza i aromatycznej, przypieczonej skórki. Mięso o głębokim, wyrazistym smaku, podkreślone ziołami i nutą dymu z grilla. Podawana z pitą, marynowana cebulą i sosem.

Miękkie, soczyste żeberka wieprzowe, powoli pieczone i glazurowane naszym autorskim sosem. Podawane z pieczonymi ziemniaczkami i ogórkami w delikatnej miodowej marynacie.

Soczyste i aromatyczne mięso kaczki, delikatnie grillowane, by zachować naturalną soczystość i intensywny smak w aromatycznym sosie hoisin o słodko-korzennym charakterze. Podawane z pitą, marynowaną cebulą i sosem.

Soczysty kawałek karkówki, marynowany w aromatycznych przyprawach, następnie grillowany do uzyskania złocistej, lekko chrupiącej skórki. Mięso pełne smaku, kruche i delikatne. Podawane z pitą, marynowaną cebulą i sosem.

Soczyste udo z kurczaka marynowane w cytrusowej marynacie, następnie grillowane do perfekcji. Podawane z pitą, marynowaną cebulą i sosem, który dopełnia całość lekkością i wyrazistością.

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu. Smak, który łączy Samarqand z Zachodem.

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu oraz kremowego sosu serowego.

Kolorowa kompozycja z bakłażanu, cukinii, kukurydzy, czerwonej papryki i pieczarek, delikatnie grillowanych tak, by zachowały naturalną chrupkość i intensywny smak.

Karkówka wieprzowa 2p., żeberka BBQ, udo z kurczaka, filet z kaczki, skrzydełka z kurczaka, grillowane warzywa, pieczone ziemniaczki, sosy, pita i marynowana cebula.

Soczysty stek z kością, marynowany w aromatycznych przyprawach, grillowany na prawdziwym ogniu, nadziewany kremowym serkiem z ziołami i nutą czosnku. Podawany z pieczonymi ziemniakami, cebulą i gruzińskim sosem sacebeli.